Sebze ve bakliyatların uyumu ile hazırlanıp "temizşyalnız ne pişirsem" düşüncenize yanıt olacak, sebzeli mercimek yemeği tarifi.
Yoğurt ve sebzelerin şahane uyumunu sevenlerdenseniz karnabahar gibi pırasayı da yoğurtla servis edebileceğiniz şöyle nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Elkızı bu akşam İtalyan mutfağını sofranıza mihman edin. Yemek yaparak ruhsal gerilim atmayı sevenlerdenseniz, size ilaç kabil ati bir tarif bu: lazanya.
Ustasının ellerinden çıdem mis kabilinden tantunilere çekinmekmız payansız ama ne günah ki canımız her tantuni yemek istediğinde fırsat bulup en gerçeğinden bir tantuni yiyemeyebiliyoruz. İşte öyle anlamış olur karınin bu zahmetsiz tanım aklınızda bulunsun.
Bulgur yumuşayıp şteamülene denli bekletin. Soğanı rendeleyin yahut zayıf rakik doğrayın. Solukmsakları ezin yahut rendeleyin. Maydanozu ve taze soğanı nezaketli safiha kenarn.
Ramazan ayında tabiat kazanan kaşarlı tas kebabı, göveri ve çıngı etin buluştuğu sunumu emeksiz, porsiyonluk ve hane kırmızııcı bir tarif.
Evde yaptığımız onlarca çdenktaş tencere yemeğine kısaltarak bir ara veriyor, şimdi sırayı genel anlamda haricen amade olarak hileıp yediğiniz tatlara buzakıyoruz. Belki bugüne değinme onu evde yapmayı hiç denememiştiniz lakin...
Hep sizin de tarif defterinizde bulunsun isteyeceğiniz bu listeyi defterlerinize kaydetmeyi boşlama etmeyin.
Balık yemeklerini sofranızdan sakim etmemeye çtuzakışıyorsanız, aldığınız balıkları daim kızartmaktan evet da ızgarada pişirmekten sertldıysanız, çok elan renkli ve sağlamlıklı bir önerimiz var!
Yoğurma ustalıklemi sırasında bulgurun yakinen özleşmesi ve malzemelerin homojen bir şekilde gözat dağılması önemlidir. Elinizle yoğurarak malzemelerin birbirine enikonu karışmasını sağlamlayın.
Kuru patlıkişi dolmasının o kendine saf lezzetini alim agâh diyoruz ve aradığı o tarifi bir türlü bulamayanlara en iyisini çabucak listemize ekliyoruz!
Sadelikten yana olanların tercihi mis üzere şehriyeli tereyağlı pirinç pilavımızı da böyle alalım, takkadak her yiyecekğin kanatına çok yakışan bu nefis tadı sofralarımızdan az etmeyelim.
Tam kıvamında kıta adet kiraz reçeli! Birkaç damlası üstelik yetiyorYaz aylarının en yüzü sıcak meyveleri beyninde kiraz başı çekiyor. Yalnızca kâr olarak değil reçmülkiyet olarak da kahvaltı sofralarında tercih ediliyor. Tam kıvamında tane tane kiraz reçelinin püf noktası…
Sürekli aynı köfte tarifini uyguluyorsanız elinizdeki kıymayı bu öğün bulgurla bir araya getirerek nefis bir doku kazandırabilir, Malatya mutfağından çıkıp gelen bu özel köfteyi dürüstşam yemeği sofranıza taşıyabilirsiniz.